Det här är en riktigt god rätt om man får till sötpotatisen rätt, det fick jag idag, jag överdoserade inte olivoljan. Det är så enkelt och gott, inte alls tungätet, ni vet när man känner sig äckligt mätt. Näh, detta är mums.
Idag på jobbet kikade jag upp lite gångstråk i Kristianstad och blir det hyfsat fint väder till helgen så ska jag testa Linnérundan - den är 6 km, men jag får nog räkna på att den är 7 km i och med att jag ska gå från mig. Ska passa på att göra lite jobbärenden också, ta lite vy-bilder på ett stort åbäke till djurstall (laggård) som håller på att byggas vid Lillö.
Försöker också planera lite vad jag ska äta i helgen (jo, det är snart helg igen). I morgon blir det nog detta;
Quionapasta med chili och grillad halloumi. Jag har blivit väldigt förtjust i halloumi sedan jag och Emelie käkade det hemma hos mig då när hon var ner hit, så när jag hittar det i ett spännande recept så måste jag prova. Ungefär som när jag måste prova ett recept om det är fetaost i. =) Sedan på lördag tänker jag faktiskt unna mig Amerikanska pannkakor, det får bli mitt lördagsgodis det! =)
Vad är det mer än sötpotatis ?
SvaraRadera